PAELLAS
ARROZ Y PASTA

Arroz redondo con calamar pequeño y gamba pequeña, caldo de pescado y salsa alioli ligera sobre la paella

Arroz dorado guarnecido con tiernos aros de calamar y gambas cocidas a la perfección

Arroz de paella con tinta de calamar y langostinos

Paella de pies de ternera y garbanzos estilo hergma. Fusión mediterránea que une la tradición española con los sabores norteafricanos del hergma.

Generoso festín marino de mariscos y pescado sobre un lecho de arroz redondo

Lujosa paella adornada con bogavante entero, revelando la quintaesencia de los sabores marinos

Mosaico colorido de verduras de temporada sobre arroz, celebración de los sabores del huerto

La paella auténtica de Valencia que casa tiernos trozos de pollo con verduras de temporada

Arroz cremoso estilo risotto con notas yodadas, coronado con langostinos rojos

Fideos fideua ricamente guarnecidos con mariscos

Espaguetis al dente con almejas frescas, aromatizados con aceite de oliva, ajo y tomate triturado

Espaguetis negros con tinta de calamar, adornados con tiernos trozos de calamar y albahaca fresca

Linguine con delicias del mar con aceite de oliva, ajo y mariscos y tomates triturados frescos

Cintas de pasta con láminas de pollo a la brasa y champiñones salteados en salsa cremosa

Sémola al vapor con especias marroquíes con caldo de pescado con especias marroquíes